- たまご食べ比べ??
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2012.05.09 Wednesdayこんにちは!スタッフのみっちゃんです。
スローライフ逸品研究会懇親会も中盤に差し掛かり
仁光園の島部長のたまご食べ比べ大会が始まりました。
A〜Dの器のうちのひとつは、室屋の昆布の粉末を2週間続けて
与え続けた鳥が産んだ卵とのことです。
さぁ、当てることができるでしょうか?
他にも米粉を食べた鳥や、栄養分を食べた鳥など。
たまご当てクイズは大変盛り上がり!
でも、とても難しく。。。
結果、昆布屋の私は、「昆布のたまご」だけを
見事に的中したのでした。執念ですね(笑)
甘くてやさしい口当たりで直感的に昆布の香りが
一番したんですよ。ホントに!
なんと全問正解者も・・・
織田幸銅器、鈴木さんおめでとうございます!
素晴らしい味覚をお持ちなのですね。
- スローライフ逸品研究会 懇親会
- お花見シーズン
- 白えび黒とろろ、発売から半年!
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2012.02.15 Wednesdayこんにちは!
スタッフのみっちゃんです。
白えび入黒とろろを販売しはじめて半年が
経ちました。おかげさまで今ではすっかり
人気が定着してきた「白えび入黒とろろ」。
東京では買えるところありますか?とメールを
いただいたり、お土産として、多数県外の方にも
買っていただけるようになりました。
黒とろろを全国に広めたい!という私の強い思いが
少しずつでも伝わればうれしいです。
今日は、少しだけ白えび入黒とろろ製造の
エピソードをのせますね。
実は、このとろろ昆布、通常の製造ラインとは
離れた別室で作っています。
なぜならば、アレルギー物質の「エビ」が入って
いるので、通常ラインでは作れないのです。
そこで、この商品のためだけに製造部屋を
作ってしまいました。
うちの会社では「白えび小屋」と呼ばれています。
とても寒い場所なんですが、オンリーワンの商品を
お届けするため、従業員一同がんばっています。
「白えび入黒とろろ」が多くの方に喜んで
いただけますように!
- バレンタインデー
- 今年もまた第一位になりました!
- いいですね宣伝社さん出演!
- 山町筋の天神様めぐり
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2012.01.23 Mondayこんにちは!スタッフのみっちゃんです。
1/21、1/22の両日、山町筋の天神様祭がありました。
どんなお祭りかというと
「山町筋一帯(木舟町、守山町、御馬出町、小馬出町)で、
旧家に伝わる天神様や市内外の名品を展示する恒例行事。
ことしは市土蔵造りのまち資料館(小馬出町)、国重要文化財の菅野家住宅(木舟町)、太田家(守山町)など約30カ所が会場となっている。」
と北日本新聞さんから引用。
スローライフ逸品研究会のみなさんとぶら〜り
レトロな町歩きを楽しんできました。
ナビゲーターは、当研究会の副会長、丸和の作井さんに
お願いしてあれこれうんちく聞かせてもらいました。
土蔵造りのまち資料館にて・・・
真ん中の天神様「怒り天神」というそうです。
そのアップがこちら
米冶一さんの作品
ほかにもいろいろまわりました。
小杉焼です。
締めくくりには、当研究会員のサカイヤさんでお雛様を
見させていただきました。
手前のお飾りだけで相当な額がするとか。。。
貝殻の内側にまで至る細部に渡る手の施しです。
店主の心こもった説明が伝わります。
みなさま、本当にありがとうございました。
- 日本海高岡なべ祭り
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2012.01.16 Mondayこんにちは!スタッフのみっちゃんです!
昨日、高岡冬の一大イベント『日本海高岡なべ祭り』
へ行ってきましたよ〜!
私は食べに行っただけですが、会場では知った方に会うわ会うわ!
汗水流して頑張っておられる高岡市や商工会議所の関係の
皆さんやボランティアの方々のおかげでおいしいお鍋を
食べることができました。
直径2m以上のジャンボ鍋で煮込む豪快な高岡なべ祭りは、
昭和62年から始まり今回で26回目を迎えるそうです。
高岡コロッケもバラエティ豊かで・・・
ととまる実行委員会の皆様も頑張っておられました。
1500枚も販売されたそうですね!素晴らしいです!
餅つきもしていました。
つきたてのお餅はとてもおいしそうでした!
ウイングウイング前のお鍋の様子です。
私は、モツ鍋とクリームシチュー鍋を食べました。
モツ鍋は個人的には味噌味が好きですが、
今回はお醤油ベースだったようです。
クリームシチュー鍋はいつもながら、ホタテやエビや
アサリが贅沢に入ってとっても美味しかったです。
満足な一人ぶらりの日曜日でした。
- 明けましておめでとうございます!
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2012.01.05 Thursday室屋のスタッフみっちゃんです。
新年明けましておめでとうございます。
株式会社室屋は本日より営業しております。
どうぞ今年も宜しくお願いいたします。
今年も、元気に営業していきたいと思います!
日頃より室屋の昆布をご愛顧いただいております
皆様のお陰という、感謝の気持ちを大切にしたいです。
お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか。
私は柳川まで観光に行ってきました。
写真は川くだりの様子です。
コタツの中には火鉢が入っていて外は寒くても
足元は暖かく快適に過ごせます。
船の中からの写真です。
かもが3匹勢ぞろい!
船頭さん、トークも面白くて、歌やパフォーマンスもあって
楽しかったです!
景色も風情があってとても良かったです!






